深芬儀器CSY-SYJ8亞鐵氰化鉀檢測儀檢測原理：亞鐵氰化鉀，學名三水合六氰合鐵(Ⅱ)酸鉀，俗稱黃血鹽。食用鹽生產加工時為了防止運輸或貯存中結塊，影響使用，往往需要加入抗結劑，國家規定食品抗結劑有硅酸鹽(鈣、鋁鈣、鎂)，硬脂酸鹽(鈣、鎂)、脂肪酸鹽、亞鐵氰化物(鉀、鈉)、微晶纖維素、硅鋁酸鹽(鈉、鈉鎂)。食用鹽以添加亞鐵氰化鉀效果最佳。雖然亞鐵氰化鉀屬低毒類，但吸入會引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。有資料報道，中毒時腎臟受損害，尿糖大量增加。

深芬儀器CSY-SYJ8亞鐵氰化鉀檢測儀能夠快速檢測食鹽的亞鐵氰化鉀含量；根據國家規定食鹽中亞鐵氰化鉀含量應小于等于10mg/kg。

亞鐵氰化鉀檢測儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。

【亞鐵氰化鉀檢測儀檢測原理】

食品中亞鐵氰化鉀經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在590nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。

【亞鐵氰化鉀檢測儀檢測范圍】

食鹽、葡萄酒等

【亞鐵氰化鉀檢測儀技術指標】

檢測下限：1mg/kg

線性范圍：1-1000 mg/kg

【亞鐵氰化鉀檢測儀操作方法】

①取1g樣品于試管中，加入5ml水，溶解混勻，過濾備用。

② 取2.5ml樣品液于比色皿中，將比色皿放入指定的第一個通道，按“對照測量”。

③取出比色皿，加入亞鐵氰化鉀檢測液0.3ml，混勻，室溫放置20分鐘；將比色皿放入指定的通道，按“樣品測量”。

【亞鐵氰化鉀檢測儀執行標準】

《食用鹽》國標GB5461 -2000 中限定10 mg/kg 以下。