密封在容器中并經殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品稱為罐頭食品,即罐頭食品,也簡稱為罐頭。那么罐頭有哪些檢測標準呢?
DB13/T 1010-2009 甜玉米罐頭
DB31/T 478.20-2014 主要工業產品用水定額及其計算方法 第20部分:農副食品加工業(罐頭、面粉)
DB35/T 1315-2013 鮑魚罐頭 加工技術規范
DB37/T 2696-2015 桃罐頭加工技術規程
DB37/T 875-2007 水果罐頭生產企業HACCP應用指南
DB37/T 910-2007 罐頭生產質量安全控制
DB43/T 1264-2017 沅江蘆葦筍罐頭加工技術規范
DB43/T 667-2012 綠色食品(A級)柑桔罐頭加工技術規程
DBS45/ 027-2016 食品安全地方標準 白果仁罐頭
GB/T 10784-2006 罐頭食品分類
GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法
GB/T 13207-2011 菠蘿罐頭
GB/T 13208-2008 蘆筍罐頭
GB/T 13209-2015 青刀豆罐頭
GB/T 13210-2014 柑橘罐頭
GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐頭
GB/T 13212-1991 清水荸薺罐頭
GB/T 13213-2017 豬肉糜類罐頭
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭
GB/T 13515-2008 火腿罐頭
GB/T 13516-2014 桃罐頭
GB/T 13517-2008 青豌豆罐頭
GB/T 14151-2006 蘑菇罐頭
GB/T 14215-2008 番茄醬罐頭