春回大地,萬物復蘇,關于春季食品安全:
關注節令食品食用安全,香椿、春筍等食品含有少量亞硝酸鹽、草酸等,烹飪時需焯水,適量食用;留意致敏食品,部分居民在食用芒果、菠蘿等熱帶水果以及海鮮等水產品時易發生皮膚過敏反應,選購時要注意產品品種、生熟度等,食用時要注意汁水等易引起過敏的部分不接觸皮膚,根據自身體質適量食用;做好食品選購,優先選擇資質證照齊全、管理規范的商家,認真查看食品包裝標識是否齊全,查看食品生產日期和保質期,查看產品是否存在包裝不完整、真空包裝漏氣、漲袋等感官異常情況;謹防食物中毒,不隨意采摘、食用野菜,不購買和食用發芽或外觀顏色異常的土豆等。